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中黃一號茶是什么茶
2022年03月28日
中黃一號茶是黃化茶，俗稱黃金葉，中黃一號原名“天臺黃”，來自浙江省天臺縣茶樹群體種的突變株，2013年9月，被浙江省林木品種審定委員會認(rèn)定為省級品種。該品種春季新梢鵝黃色，顏色鮮亮，夏秋季新梢亦為淡黃色，成熟葉及樹冠下部和內(nèi)部葉片均呈綠色，1年生扦插苗為黃色。
中黃1號，一種綠茶，高貴的黃茶。鮮葉金黃，干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。
源于浙江省天臺縣當(dāng)?shù)夭铇淙后w種的自然黃化突變體，經(jīng)單株鑒定、擴(kuò)繁、品系比較試驗(yàn)等育種程序，歷時15年選育而成。春季新梢鵝黃，顏色鮮亮，夏秋新梢淡黃，成熟葉及樹冠下部及內(nèi)部葉均綠。
芽葉茸毛少，發(fā)芽密度高，持嫩性好。春茶一芽二葉含氨基酸7.1%，茶多酚13.3%，咖啡堿3.3%，水浸出物43.3%，內(nèi)含物配比協(xié)調(diào)。成品茶外形綠中透黃，嫩香持久，滋味鮮醇。
此茶克服了普通黃化或白化品種適應(yīng)性差、抗逆力弱的缺陷，抗寒、抗旱能力明顯高于其它黃化或白化品種，與普通綠茶品種相當(dāng)，適應(yīng)性強(qiáng)，易于栽培管理。
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