貴州中黃茶業(yè)科技有限公司

貴州中黃茶業(yè)科技有限公司成立于2022年4月，為一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、技術(shù)指導(dǎo)、研發(fā)及推廣為一體的綜合型企業(yè)，位于貴州省黔南布依族苗族自治州三都水族自治縣中和鎮(zhèn)雪花湖社區(qū)，廠房占地面積2000平方米，現(xiàn)有技術(shù)專員12人，培育技術(shù)人員20人，計(jì)劃投資2000萬元，已累計(jì)完成投資1400萬元。目前，公司注冊“中黃茶業(yè)”、“貴黃茶業(yè)”、“中黃茶薌”、“貴皇之源”、“黔南黃”等品牌商標(biāo)，擁有食品生產(chǎn)許可證，先后投建中和鎮(zhèn)中海村黃茶苗圃基地21畝及黃茶種植基地480畝、仙人橋村黃茶種植基地570畝、元幹村高標(biāo)準(zhǔn)黃茶種植基地1000畝。

公司秉承“穩(wěn)健經(jīng)營、開拓創(chuàng)新、篤守誠信、增強(qiáng)社會責(zé)任感”的企業(yè)理念，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，搶種植、抓加工、拓市場、創(chuàng)品牌。累計(jì)提供勞務(wù)1.5萬人次以上，輻射周邊群眾茶葉種植3000畝以上，年加工量6萬~10萬斤干茶，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值7500萬元以上。

公司始終堅(jiān)守綠色生態(tài)的初心，肩負(fù)質(zhì)量安全的使命，從采茶到加工、從茶園到市場，都秉承著潛心做好生態(tài)茶、干凈茶、健康茶的理念。中和鎮(zhèn)，這里經(jīng)常云霧繚繞，山清水秀，無污染，氣候溫潤、土壤肥沃富含多種有益元素、海拔在750-900米之間、晝夜溫差大等，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為黃茶種植提供理想的環(huán)境，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)茶葉?；胤N植的黃茶具有“色澤金黃透綠，光潤勻凈；湯色鵝黃隱綠；清澈明亮；葉底玉黃含綠，鮮亮舒展；滋味清鮮柔和，爽口潤滑；香氣清香高銳，獨(dú)特持久”的特色，在眾多茶品牌中脫穎而出，深受業(yè)內(nèi)專家好評和消費(fèi)者青睞。

生產(chǎn)基地

公司自2021年引進(jìn)中國農(nóng)科院茶研所選育的自然葉色黃化茶樹國家級新品種中黃1號在三都縣中和鎮(zhèn)種植以來，公司黃茶苗圃、茶園基地、加工廠等穩(wěn)健發(fā)展，目前，黃茶基地面積達(dá)到2000多畝。

三都水族自治縣處在東經(jīng)107°40′至108°14′、北緯25°30′至26°10′之間。森林覆蓋率達(dá)72.47%，是貴州省十個重點(diǎn)林業(yè)縣之一，境內(nèi)負(fù)氧離子濃度為每立方厘米1萬—5萬個，榮獲“中國森林氧吧”、“中國生態(tài)魅力縣”等稱號，屬亞熱帶季風(fēng)溫潤氣候，晝夜溫度和濕度差都較大，是黃茶生長的黃金地帶。在這種條件下生長的茶樹，茶芽肥厚、氨基酸含量高、芳香性好。

公司中海村黃茶苗圃基地21畝及黃茶種植基地480畝、仙人橋村黃茶種植基地570畝、元幹村高標(biāo)準(zhǔn)黃茶種植基地1000畝。

元幹村高標(biāo)準(zhǔn)黃茶生產(chǎn)基地位于三都水族自治縣中和鎮(zhèn)元幹村姑九坡海拔800多米高山上，總面積1000畝。茶園遠(yuǎn)離喧囂無污染，云霧繚繞，陽光、降水量充足，土層深厚，水質(zhì)天然純凈，土壤主要為酸性，質(zhì)地疏松，排水性好，富含多種微量元素。通過專業(yè)機(jī)構(gòu)對土壤、水質(zhì)、空氣多次檢測，各項(xiàng)指標(biāo)都符合綠色食品和有機(jī)食品的生產(chǎn)條件要求。

黃茶特點(diǎn)

黃茶，一是炒制過程中悶黃；二是茶樹品種芽葉自然發(fā)黃。本公司中黃茶是以三都縣中和鎮(zhèn)境內(nèi)公司茶園種植的國家級茶樹品種中黃1號鮮嫩春梢為原料，經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l、做形、干燥等工藝加工制成的綠茶產(chǎn)品。原料本身鮮黃，沒有采用傳統(tǒng)黃茶“悶黃”工藝，保持茶色澤鮮黃，有新一代“黃茶”之稱，所以稱之為黃茶。

中黃1號來自浙江省天臺縣天臺山自然環(huán)境中歷經(jīng)數(shù)百年而自然黃化的茶樹品種，是一種原生態(tài)自然黃化的稀世珍貴茶種，1999年春被發(fā)現(xiàn)于浙江天臺山，2013年通過國家林木品種審定，獲得林木良種證書，并被命名為“中黃1號”。春季新梢鵝黃色，顏色鮮亮，在山上看茶園，一片金黃，非常漂亮。夏秋季新梢亦為淡黃色，成熟葉及樹冠下部和內(nèi)部葉片均呈綠色。芽葉茸毛少，發(fā)芽密度高，持嫩性好。

春茶一芽二葉氨基酸≥7.1%，茶多酚≥14.7%，咖啡堿≥3.3%，水浸出物≥43.3%。制綠茶，干茶茶色綠透金黃，嫩香持久，滋味鮮醇，葉底嫩黃鮮亮，有“三綠透三黃”（干茶、湯色、葉底綠中透黃）的奇特景觀獨(dú)有品質(zhì)。其氨基酸含量高，是普通綠茶之3倍，且富含β胡蘿卜素、葉黃素、鋅等，對提高人體免疫力、增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力和記憶能力有特殊功效，有助于身體免受自由基傷害，并對眼睛視網(wǎng)膜有一定的保護(hù)作用。制作成綠茶是集色、香、味、形與營養(yǎng)價(jià)值于一體的好茶。

夏秋季原料亦可加工紅茶，具有湯色紅濃、較明亮，香氣高甜、濃郁、桂圓香，滋味較濃醇、尚甘等較好品質(zhì)。

貴州綠茶

貴州是唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染，全境高原的茶區(qū)，氣候冷涼、晝夜溫差大，是最適宜茶葉生產(chǎn)的自然環(huán)境之一，是中國種茶、制茶和飲茶最早的地區(qū)之一，是我國茶文化發(fā)祥地之一，是我國的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。這里萬畝茶園隨處可見，高山、丘陵、平原、壩區(qū)，隨處可見數(shù)不清的茶園，這里有古茶樹、白茶、紅茶、綠茶、藤茶、苔茶、苦丁茶等多個品類，是數(shù)百個品種的茶葉生產(chǎn)區(qū)，無論他們產(chǎn)自那個區(qū)縣，都有一個統(tǒng)一的名稱“貴州茶”。

“南方有嘉木，黔地出好茶”。貴州獨(dú)有的生態(tài)和氣候環(huán)境、土壤中富含硒鋅鍶等微量元素、貴州綠茶水浸出物含量平均超過40%，是全國水浸出物含量最高的茶區(qū)。貴州茶是真正的干凈茶、綠色茶、健康茶。

從生物學(xué)角度來講，原產(chǎn)地的東西最好。貴州是世界茶樹的原產(chǎn)地，擁有世界唯一的茶籽化石。這也是為什么貴州出好茶的原因之一。

貴州，這片位于中國西南部的高原，以其獨(dú)特的自然風(fēng)光和豐富的民族文化而著稱。而在這里，還有一種清新、淡雅的茶香，它就是貴州綠茶。

貴州綠茶成為全國唯一一個以省為單位的茶葉類農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。如今，“貴州綠茶”品牌，分別獲得了《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》保護(hù)名錄，貴州省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，貴州省優(yōu)秀區(qū)域勞務(wù)品牌十強(qiáng)等榮譽(yù)稱號。